Apicoltura Summano di Enrico Dolgan

Descrizione dell'azienda

Apicoltura Summano è una piccola azienda apistica che gestisce un’ottantina di alveari ubicati nel territorio dell’Alto Vicentino e nella fascia collinare limitrofa: la Val Leogra, il Monte Summano, la valle dell’Astico. Con piccoli spostamenti degli alveari in produzione si permette alle api di raggiungere le fioriture più interessanti nelle diverse fasce vegetazionali del territorio, dai 200 metri di quota delle campagne di Giavenale (Schio), fino ai 1000 metri dei pascoli delle Prealpi Vicentine. Millefiori primaverile, acacia, tiglio, millefiori estivo della Val Leogra, millefiori delle Piccole Dolomiti e castagno del Monte Pasubio sono i mieli che l’azienda produce e commercializza. A questi mieli si sommano alcuni mieli raccolti tra parchi e giardini della città di Schio, i cosiddetti “mieli urbani”, dei millefiori caratterizzati da una straordinaria varietà pollinica, dovuta alla compresenza nella medesima area di molte specie botaniche ornamentali e spontanee. Negli apiari dislocati in due aziende agricole biologiche l’azienda raccoglie del polline primaverile che viene commercializzato esclusivamente fresco congelato. Nel proprio laboratorio PPL (Piccole Produzioni Locali), autorizzato dalle Regione Veneto, l’azienda produce un’ampia gamma di confetture di frutta, trasformando principalmente frutti antichi, inconsueti e spesso dimenticati, coltivati appositamente nei propri terreni senza l’utilizzo di prodotti fitosanitari. L’accurata selezione della materia prima, la conoscenza della biodiversità del territorio e delle antiche cultivar di frutta permette di creare ricercate confetture, prodotte in piccole quantità secondo laboriose preparazioni artigianali. Corniole, amarene, giuggiole, azzeruole, more di gelso, fichi, nespole, mele cotogne, cachi e pere di San Martino, sono solo alcuni dei frutti che danno vita a queste confetture. L’azienda è tra le fondatrici di Agritour, un percorso fisico e ideale tra le realtà agricole del territorio che si identificano e aggregano in uno stesso marchio unendo delle produzioni agroalimentari di alto livello a una serie di eventi legati alle tradizioni, all’enogastronomia e al turismo rurale. Il progetto regionale PPL accomuna invece aziende che si contraddistinguono per tradizione, tipicità e valorizzazione del territorio. A questo progetto aderiscono piccole aziende che producono e vendono direttamente al consumatore prodotti autentici e genuini, nel pieno rispetto della sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti.

Descrizione dei prodotti/servizi

Mieli: Acacia Balsamico al pino mugo Castagno del Monte Pasubio Millefiori della Val Leogra Millefiori delle Piccole Dolomiti Millefiori di primavera Millefiori d’estate del cuore di Schio Tiglio Altri prodotti dell’alveare Cioccomiele Miele e nocciole intere tostate Nocciomiele Confetture di frutta classiche: Aronia nera e mele Azzeruole Azzeruole e more di rovo Cachi, vaniglia e cointreau Corniole Cotognata Fejioa, fragole e mele Fichi e limone Fragole e fiori di sambuco Fragole e more di gelso nero Lamponi Mele e pere More di gelso nero More di rovo e ribes nero Nespole e arance amare Pere di San Martino Pere e fiori di acacia Pere e giuggiole Pere e zenzero Prugne Prugnole Susine Regina Claudia Uva fragola e cotogne Visciole Visciole e more di gelso Zucca e zenzero Confetture di frutta gourmet: Ciliegie selvatiche e zenzero Dodici frutti rossi Fragoline di bosco e mela More di gelso bianco e menta Mostarda vicentina Prugnole e lamponi Si eseguono confezioni regalo e personalizzate per le vostre cerimonie.

Orari di apertura e informazioni sulla prenotazione/consegna

Sabato dalle 9.00 alle 12.30

Luoghi di consegna

Arsiero Breganze Brogliano Caltrano Calvene Carrè Castelgomberto Chiuppano Cogollo del Cengio Cornedo Vicentino Costabissara Dueville Fara Vicentino Isola Vicentina Lugo di Vicenza Malo Marano Vicentino Marostica Monte di Malo Montecchio Precalcino Monticello Conte Otto Piovene Rocchette Recoaro Terme Salcedo San Vito di Leguzzano Sandrigo Santorso Sarcedo Schio Thiene Torrebelvicino Valdagno Valdastico Valli del Pasubio Velo d'Astico Vicenza Villaverla Zanè Zugliano

Telefono

3283357218

Indirizzo

VIA GIAVENALE DI SOPRA, 74 Schio (VI)

Settore

Alimentari

Modalità di pagamento

Contanti

Servizi

Consegna a domicilio

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